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giovedì, 2 Aprile, 2020
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CUPCAKE ALLA MENTA CON GLASSA VERDE

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Ottimi per un aperitivo dolce, impareggiabili come dessert fine pasto.

CUPCAKE ALLA MENTA CON GLASSA VERDE

INGREDIENTI

CUPCAKE

220 GR DI FARINA

180 GR DI BURRO

150 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO

60 ML DI LATTE

30 GR DI CACAO AMARO

3 UOVA

AROMA ALLA MENTA Q.B.

1 CUCCHIAINO DI LIEVITO ISTANTANEO PER DOLCI

GLASSA

350 GR DI BURRO

150 GR DI ZUCCHERO A VELO

AROMA ALLA MENTA Q.B.

COLORANTE ALIMENTARE VERDE

PREPARAZIONE

Montare 180 gr di burro morbido.

Unire lo zucchero semolato, le uova ed il latte.

In una ciotola setacciare farina e lievito ed unire questo composto al preparato.

Incorporate alcune gocce di aroma di menta ed il cacao amaro setacciato.

Riempirei pirottini con il composto (3/4) e cuocere a 170° per 20 minuti.

Far freddare e preparare la glassa.

Montare il burro morbido, incorporare lo zucchero a velo setacciato, insaporire con l’aroma e unire il colorante.

Trasferire la glassa in una sac à poche con bocchetta a stella e decorare i cup cake

 

FOTO GALLERY

 

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