Una bontà salutare e gustosa tutta da spalmare.
CREMA DI MANDORLE E CIOCCOLATO
Ingredienti
200 gr di mandorle sgusciate senza pelle
70 gr di cioccolato fondente al 70%
Preparazione
Tostate le mandorle, disponendole su una placca rivestita con carta da forno, per 10 minuti a 160° (forno preriscaldato e statico).
Frullatele mandorle ancora calde per 10 minuti fino ad ottenere una crema liscia e morbida.
A bagnomaria sciogliete il cioccolato ed unitelo alla crema di mandorle, in modo che il risultato finale sia una crema bel amalgamata.
CONSIGLIO:
La crema di mandorle e cioccolato si gusta in abbinamento con un succo di mela 100%.