Per non “stufarsi” dei soliti piatti, cucinati, conditi, serviti e presentati nello stesso – rigoroso – modo, non ci vuole tanto, basta un poco di … fantasia!
Proviamo?
ECCO A VOI IL CAVOLFIORE STUFATO AROMATICO, un piatto FACILISSIMO e MOLTO BUONO!
La ricetta
1 cavolfiore
300 gr di salsa di pomodoro
1 cipolla
Sale 1 pizzico
1 manciata di semi di cumino dei prati e 1 peperoncino pestati nel mortaio
Prezzemolo fresco tritato
Preparazione
Mondate e tagliate a pezzi il cavolfiore, quindi fatelo cuocere a vapore per circa 10 minuti.
A parte preparate una salsa, unendo ad un soffritto di cipolla, sale, semi di cumino e peperoncino pestati la salsa di pomodoro.
Mescolate bene e quando la cipolla sarà ben appassita, unite anche il cavolfiore.
Regolate di sale e servire con una spolverata di prezzemolo tritato.
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