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Stanco della solita insalata?
Cerchi qualcosa di leggero, al contempo sfizioso e soprattutto diverso?
Ecco qua una ricettina che fa per te!
INSALATA DI ROMBO CON CIPOLLA ROSSA, SEMI DI GIRASOLE E SUSINE
Ingredienti per 1 persona
150 gr di filetti di rombo
Cipolla rossa q.b.
1 cucchiaino di semi di girasole
Aceto balsamico poche gocce
1 cucchiaino di olio evo
Sale e pepe bianco q.b.
Preparazione
A vapore cuoci il rombo per 10 minuti, quindi elimina la pelle e taglia a pezzetti.
Lava bene la susina, privala del nocciolo e tagliala a spicchi.
Ad anelli riduci la cipolla.
Riunisci il tutto in una ciotola.
Condisci con una puntina di sale, pepe ed aceto balsamico.
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