E’ dal 2013 che 135 volontari bolzanini, girando con le loro biciclette attrezzate, recuperano il cibo non venduto da oltre 100 esercizi commerciali.
Si chiamano CACCIATORI DI BRICIOLE le 135 persone dell’ Associazione Volontarius che ogni giorno si recano presso bar, pasticcerie, panifici, fruttivendoli e supermercati, raccogliendo tutti gli alimenti che a fine serata rimangono invenduti.
Prendono di tutto, dalle pizzette ai cornetti; la sola condizione “sine qua non” è che siano ancora commestibili e, soprattutti, buoni.
Il motivo per cui questi uomni e queste donne lo facciano non è difficile da individuare e comprendere, oltre che apprezzare: sensibilizzare la collettività sul tema dello spreco alimentare, offrendo un aiuto tangibile ai più bisognosi, in numero sempre più crescente nelle regione e non solo, purtroppo.
Gli alimenti raccolti vengono distribuiti alle Associazioni che operano nel territorio a sostegno di quanti vivano in stato di povertà ed indigenza ed alle famiglie che ne abbiano necessità.
Una grande mano a questa iniziativa è arrivata dalla Rete FoodNetBZ, che coinvolge la più grandi associazioni di volontariato e aiuto alla persona sul territorio, riuscendo così a consegnare il cibo direttamente a: Banco Alimentare, Caritas, San Vincenzo De Paoli, VinzenzKonferenz, Associazione caritativa Santo Stefano, La strada – Der Weg.
