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Un primo piatto estivo e veloce da leccarsi i baffi!
SPAGHETTATA BIANCA AL TONNO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Spaghetti: 400 grammi
Tonno sgocciolato: 200 grammi
Prezzemolo: q.b.
Olio extra vergine di oliva: q.b.
Sale: q.b.
Pepe nero: q.b.
Vino bianco: mezzo bicchiere
Aglio: uno spicchio
PREPARAZIONE
Fate rosolare lo spicchio di aglio in una padella con olio evo.
Aggiungete il tonno sgocciolato, facendolo insaporire.
Vaporizzate con vino bianco.
Aggiungete il prezzemolo tritato.
Salate e pepate continuate la cottura per un minuto.
In abbondante acqua salata cuocete gli spaghetti; scolateli al dente e tuffateli nel condimento.
Amalgamate e impiattate, spolverando con prezzemolo fresco.
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