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Solo 2 ingredienti per un risultato strabiliante e golosissimo. La ricetta di Maurizio Santin, celebre pasticcere, volto del canale Gambero Rosso ed autore di innumerevoli libri, ci consente di preparare una mousse al cioccolato davvero perfetta, poichè soffice, vellutata e leggera: una vera e propria nuvola di cioccolato. Ciò che è ancor più esaltante è che, per prepararla, bastano solo 2 ingredienti: il cioccolato fondente e la panna. Dunque, nella ricetta non ci sono uova (solitamente presenti nelle mousse) e non è prevista alcuna cottura. Questa mousse, inoltre, è estremamente versatile: può essere accompagnata a frutta fresca, frutti di bosco, confetture, biscotti o pan di Spagna. Potrete, quindi, prepararci dei dessert al cucchiaio o delle torte fredde. Inoltre, potreste anche prepararla in anticipo è congelarla: una volta scongelata, è come appena fatta! Pochi minuti ed addenterete la vostra nuvola di cioccolato!
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