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L’ACETO DI FRUTTA. UN ELISIR DI BENESSERE DA GUSTARSI IN BICCHIERI COLORATI (come prepararlo)

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E’ la moda del momento che giunge direttamente dagli STATES.

L’aceto di frutta non solo in insalata, ma anche nel bicchiere!

E perché dovremmo bere l’aceto di frutta?

La risposta è: è un elisir di salute.

Aiuta la digestione, è ricco di vitamine e sali minerali, combatte la stipsi, decontrae la muscolatura e rilassa.

Insomma l’aceto di frutta è un vero toccasana nel…bicchiere!

Noi vi proponiamo la ricetta base che può essere consumata così o anche con l’aggiunta di spezie ed erbe officinali per potenziarne e caratterizzarne l’aroma oltre che le benefiche virtù.

L’ACETO DI FRUTTA

La ricetta

Dopo aver scelto frutta ben matura dal vostro giardino o dal fruttivendolo sotto casa (pesche, fragole, more, mirtilli) pulitela ben bene, private della buccia le pesche e riducete tutto in purea.

Calcolando 2 tazze di aceto per ogni tazza di purea di frutta, amalgamateli insieme, coprite e riponete in frigo per 5 giorni.

Filtrate l’aceto profumato e mettetelo a bollire; versate in una pentola mezza tazza di zucchero per ogni tazza di aceto e fate cuocere fino a completa evaporazione del liquido.

Fate raffreddare ed iniziate a gustare.

 

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