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Un secondo piatto che profuma di mare, leggero e molto gustoso.
Velocissimo da preparare, non richiede particolari doti culinarie, solo tanta voglia di genuina bontà.
CALAMARI AL LIMONE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600 GR DI CALAMARI PULITI
2 LIMONI BIO
1 SPICCHIO DI AGLIO
OLIO EVO, PREZZEMOLO, SALE E PEPE Q.B.
Preparazione
Tagliate i calamari a rondelle, lasciando interi i tentacoli.
In una padella antiaderente mettere 5 cucchiai di olio e lo spicchio di aglio a pezzetti.
Aggiungete i calamari e lasciate soffriggere per 2-4 minuti.
Unite quindi la buccia grattugiata e il succo di limone.
Lasciate cuocere per altri 7-8 minuti.
Salate e pepate.
Aggiungete il prezzemolo tritato, mescolate e servite con qualche fettina di limone.
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