Vi presentiamo una ricetta velocissima per preparare un pane light, senza carboidrati e con un elevato contenuto di protidi, utili per tutti, ma soprattutto chi pratica attività sportiva.
INGREDIENTI
1 UOVO INTERO
2 ALBUMI
60 GR DI FORMAGGIO SPALMABILE LIGHT O IN ALTERNATIVO YOGURT GRECO
1 PIZZICO DI SALE
3 GR DI LIEVITO ISTANTANEO
PREPARAZIONE
Montate a neve gli albumi con il lievito.
Separatamente unite il formaggio con l’uovo.
Amalgamate bene i due composti, senza smontare il primo.
Formate delle sfere, della misura che desiderate e schiacciatele a mo’ di dischi.
Fate cuocere sulla griglia del forno in posizione centrale a 180° per una quindicina di minuti.