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Torta al Vino e Zucca e I SANTI SI FESTEGGIANO ANCHE A TAVOLA!

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Una torta squisita, soffice, dolcissima…praticamente una delizia imperdibile!

Ecco a voi la ricetta

TORTA DI VINO E ZUCCA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

2 UOVA

90 GR DI ZUCCHERO

½ CUCCHIAINO DI CANNELLA

75 GR DI BURRO FUSO

1 CUCCHIAINO DI MIELE

160 GR DI FARINA 00

½ BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI

60 GR DI ZUCCA GRATTUGIATA

250 ML DI VINO BIANCO

30 GR DI GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE

BURRO, FARINA, ZUCCHERO A VELO

PREPARAZIONE

Montate la uova con lo zucchero a velo.

Versate il vino in un padellino, mettetelo sul fuoco e fatelo ridurre della metà.

Fate raffreddare.

Unite pian piano il composto con le uova, il burro fuso ed il miele.

Setacciate a parte la farina con il lievito ed incorporate il tutto al composto con le uova.

Unite la zucca il cioccolato ed il vino e mescolate.

Versate in uno stampo da 16 cm, imburrato ed infarinato, e fate cuocere a 170° per 10 minuti.

Abbassate a 150° fino a perfetta doratura.

Sfornate, raffreddate, sformate e spolverizzate con zucchero a velo.

 

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