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Torta al Caffè: e la pausa è MANGIATA E BEVUTA!

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Ironia a parte, ecco a voi SERVITA una TORTA DELIZIOSA al caratteristico sapore e profumo di CAFFE’ appena preparato.

Ottima, ovviamente per la prima colazione e per uno spuntino pomeridiano è l’ideale per LA PAUSA CAFFE’!

TORTA AL CAFFE’

INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE (STAMPO 22 CM)

150 GR DI BURRO

2 UOVA

190 GR DI ZUCCHERO A VELO

200 GR DI FARINA

1 PIZZICO DI SALE

1 CUCCHIAINO DI CAFFE’ MACINATO

1 TAZZINA DI CAFFE’ RISTRETTO FREDDO

½ BUSTINA DI LIEVITO

ZUCCHERO A VELO

PREPARAZIONE

Lavorate a crema il burro con lo zucchero a velo.

Unite 1 uovo e la farina setacciata col lievito, quindi il sale.

Amalgamate bene ed unite anche il secondo uovo.

Aggiungete il resto degli ingredienti.

Lavorate bene e versate il tutto nello stampo imburrato ed infarinato.

Livellate la superficie e infornate a 180° per 30 minuti.

Sfornate, raffreddate e sformate.

Decorate spolverizzando con zucchero a velo.

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