La salsa Worcester è una salsa inglese, agrodolce e leggermente piccante, che prende il nome dalla contea inglese omonima del Worcestershire.
Di colore bruno scuro, si presta molto bene ad essere abbinata alle carni, unita ai sughi, aggiunta alle minestre ed è uno degli ingredienti fondamentali per molti cocktail quali per esempio il Bloody Mary e il Bull Shot.
NON SOLO IN CUCINA
Recentemente ne sono state evidenziate anche interessanti virtù curative che la rendono un prezioso alleato della nostra salute.
LE PROPRIETA’ CURATIVE
La salsa Worcester è ricca di vitamine che si rivelano utili in diverse occasioni.
Si ritiene che possa mantenere l’efficienza del sistema immunitario, poiché contiene vitamina B6 che aiuta anche nella formazione dei globuli rossi, contribuisce a mantenere sano ed efficiente il sistema nervoso ed è un toccasana anche per l’umore e la pelle.
Nella salsa Worcester è presente anche la vitamina E , che contribuisce a rafforzare il sistema immunitario, mentre gli antiossidanti proteggono dall’invecchiamento, migliorando l’aspetto della pelle e riducendo la perdita dei capelli.
LA SALSA WORCESTER, USIAMOLA PER PREPARARE IL SUCCO PURIFICANTE 100% SALUTE
Ecco la ricetta
INGREDIENTI
4 POMODORI MATURI
2 MELE GALA 
1 GAMBO DI SEDANO
½ PEPERONE ROSSO, SENZA SEMI
1 CUCCHIAINO DI SALSA WORCESTER 
½ CUCCHIAINO DI CIPOLLE IN POLVERE 
½ CUCCHIAINO DI AGLIO IN POLVERE 
¼ DI CUCCHIAINO DI PEPE NERO MACINATO
Preparazione
Spremete i pomodori, le mele, il sedano e il peperone rosso.
Trasferite il succo nel bicchiere del frullatore insieme al resto degli ingredienti, aggiungendo un po’ di ghiaccio.
