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Home FOOD IL SORRISO DI FORMAGGIO AI FRUTTI DI BOSCO. BUON APPETITO BAMBINI!

IL SORRISO DI FORMAGGIO AI FRUTTI DI BOSCO. BUON APPETITO BAMBINI!

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Un piatto nutriente per bambini esigenti.

IL SORRISO DI FORMAGGIO AI FRUTTI ROSSI

Ingredienti per 4 persone

250 gr di formaggio galbanino

8 mirtilli neri

8 ciuffi di menta fresca

2 uova

1 vaschetta di mirtilli rossi + 1 di fragole

1 bicchiere di latte

Sale, pan grattato e olio di semi q.b.

Preparazione

Tagliate il formaggio a fette dello spessore di ½ centimetro

In una ciotola sbattete le uova, il latte e 1 pizzico di sale

Passate le fette di formaggio nel composto e nel pan grattato (fatelo in tutto 3 volte) e fatele riposare in frigo per 40 minuti

In una padella coi bordi alti versate abbondante olio e fatelo scaldare, quindi friggetevi il formaggio, fino a che entrambi i lati saranno ben dorati e croccanti

Scolate e fate raffreddare

Lavate bene i frutti di bosco ed iniziate la composizione del piatto

Coi medaglioni formate una mezza luna a cui aggiungerete fiocchetti di fragole e ciuffetti di menta come in foto

Completate coi mirtilli neri per gli occhi, due fettine di fragole per le gote, mirtilli rossi per la bocca sorridente

 

FOTO GALLERY

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