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Riso saltato con polpa di granchio

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Voglia d’oriente?

Assecondatela con questa delizia, semplice e veloce, che si prepara nella wok.

RISO SALTATO CON POLPA DI GRANCHIO

INGREDIENTI

250 GR DI RISO BASMATI COTTO Come cuocere il riso basmati: i consigli per cucinarlo alla perfezione

400 GR DI POLPA DI GRANCHIO POLPA DI GRANCHIO CILENO - 150 g - ItaliaQualityFood

4 UOVA Sognare un uovo, le uova · ✦ Significato Sogni ✦

2 CIPOLLE Cipolle: quali scegliere? Bionda, bianca, rossa... - Sale&Pepe

2 SPICCHI DI AGLIO Benefici di mangiare 4 spicchi d'aglio al giorno - Vivere più sani

1 CUCCHIAIO DI SALSA DI SOIA Salsa di Soia e Teriyaki Cucina Asiatica Giapponese | AGGYNOMADI

½ CUCCHIAINO DI ZUCCHERO Zucchero: Il succo di melograno ne contiene ben 22 cucchiaini - WellMe

½ CETRIOLO A RONDELLE Dieta del cetriolo: dimagrire di 3 chili in tre giorni - Quotidiano di  Ragusa

Preparazione

Scaldate la wok, versate l’olio, soffriggete le cipolle tagliate, quindi unite l’aglio tritato.

Aggiungete anche le uova sbattute e mescolate bene.

Unite la polpa di granchio e fate saltare il tutto ben mescolato per 1 minuto.

Aggiungete il riso cotto, mescolate, insaporite con la salsa di soia e lo zucchero e saltate a fiamma viva per 3 minuti.

Servite il riso in 4 ciotole decorandolo coi cetrioli.

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