21.6 C
Roma
venerdì, Marzo 29, 2024
No menu items!
Home Uncategorized PIZZA IN TEGLIA di Gabriele Bonci

PIZZA IN TEGLIA di Gabriele Bonci

- Annuncio pubblicitario -
PIZZA IN TEGLIA di Gabriele Bonci
Italia Squisita
ISCRIVITI
**ISCRIVITI al CANALE di ITALIASQUISITA** Gabriele Bonci è un pizzaiolo romano che ha sperimentato sulla pizza in teglia fino a trasformare le sue pizze al trancio in veri e propri oggetti di culto gastronomico ben oltre i confini della capitale. La pizza croccante “alla romana” di Bonci è caratterizzata da un assoluto rispetto per le materie prime, da impasti a lunga lievitazione con cereali speciali (in questo caso il farro), da un’estetica impressionante. In questo video girato nel nuovo locale Osteria Birra del Borgo, Gabriele mostra la ricetta per fare la pizza a casa, così come viene preparata nei suoi ristoranti e punti vendita. Da provare!
INGREDIENTI/IGREDIENTS
  • Semola/Durum wheat flour_____200 g /7 oz
  • Farro/Spelled Flour_____800 g /28,2 oz
  • Acqua/Water_____600 ml / 20,3 oz
  • Olio evo/Evo Oil_____qb/to taste
  • Sale/Salt_____qb/to taste
  • Lievito/Yeast_____2 g /0,07 oz
Musica: [Shaving Mirror] Incompetech Un ringraziamento speciale a: http://osteria.birradelborgo.it/
Guarda anche il video di Renato Bosco sugli errori della pizza fatta in casa: https://www.youtube.com/watch?v=AEtZd…
- Annuncio pubblicitario -
- Annuncio pubblicitario -
- Annuncio pubblicitario -
- Annuncio pubblicitario -
- Annuncio pubblicitario -

ultimi articoli

Europarlamento, stop ad auto diesel e benzina dal 2035

STRASBURGO - L'Europarlamento ha avallato la proposta della Commissione europea di terminare le vendite di auto nuove a benzina e diesel nel 2035. L'emendamento...

Concorso canoro “Voglia di cantare”

Scarica qui il regolamento e il modulo di adesione. Gara Karaoke THE 1 ONE

Rama: “Open Balkan più importante con guerra in Ucraina”

TIRANA - La guerra in Ucraina rende l’iniziativa Open Balkan “più importante” nel contesto internazionale e regionale. Lo ha detto il premier albanese, Edi...

Berisha si allea con Meta per battere Rama

TIRANA - L'ex presidente e leader del Partito democratico albanese, Sali Berisha, e il presidente uscente del Paese, Ilir Meta, intendono creare un fronte...
- Annuncio pubblicitario -