25.9 C
Roma
mercoledì, Agosto 17, 2022
No menu items!
Home Uncategorized FERRATELLE ricetta tipica abruzzese

FERRATELLE ricetta tipica abruzzese

- Annuncio pubblicitario -

Oggi vi propongo una ricetta tipica tradizionale abruzzese, le ferratele, delle deliziose cialde di pasta biscotto, cotte all’interno del tipico ferro che veniva portato in dote dalle spose, scaldato fino a diventare rovente sul fuoco, e cotte così in pochi minuti. Possono essere mangiate semplicemente con un po’ di zucchero a velo sopra o accompagnate con creme e marmellate.

- Annuncio pubblicitario -

Ingredienti

  • 200 g di farina;
  • 4 cucchiai di zucchero;
  • 6 cucchiai di olio extravergine di oliva;
  • 2 cucchiai di liquore all’anice;
  • 4 uova;
  • burro;
  • sale;
  • zucchero a velo.

Preparazione

Mescolare la farina con lo zucchero e un pizzico di sale e unire poi le uova, la scorza grattugiata del limone, l’aroma di anice e quattro cucchiai di olio. Continuare a mescolare fino a quando non avrete ottenuto una pastella densa ed omogenea.

Ungere le piastre delle ferratelle con il burro e scaldarle sul fuoco, versate al centro un cucchiaio di pastella, chiudere e cuocere per 2 minuti, girare poi lo stampo e cuocere per altri 2 minuti. Aprire e staccare la cialda e continuare il procedimento fino all’esaurimento della pastella. Lasciare raffreddare le cialde e spolverizzare con lo zucchero a velo prima di servire.

- Annuncio pubblicitario -
- Annuncio pubblicitario -
- Annuncio pubblicitario -
- Annuncio pubblicitario -
- Annuncio pubblicitario -

ultimi articoli

Europarlamento, stop ad auto diesel e benzina dal 2035

STRASBURGO - L'Europarlamento ha avallato la proposta della Commissione europea di terminare le vendite di auto nuove a benzina e diesel nel 2035. L'emendamento...

Concorso canoro “Voglia di cantare”

Scarica qui il regolamento e il modulo di adesione. Gara Karaoke THE 1 ONE

Rama: “Open Balkan più importante con guerra in Ucraina”

TIRANA - La guerra in Ucraina rende l’iniziativa Open Balkan “più importante” nel contesto internazionale e regionale. Lo ha detto il premier albanese, Edi...

Berisha si allea con Meta per battere Rama

TIRANA - L'ex presidente e leader del Partito democratico albanese, Sali Berisha, e il presidente uscente del Paese, Ilir Meta, intendono creare un fronte...
- Annuncio pubblicitario -