“Quella mediterranea è l’unica dieta che si è dimostrata scientificamente efficace nell’allungare l’aspettativa di vita e nel diminuire il rischio di ammalarsi di patologie cronico-degenerative (cardiovascolari, tumori, diabete)”.
E’ quanto sostiene Laura Rossi Ricercatrice del Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione (CREA) di Roma.
LA DIETA MEDITERRANEA, SIMPLY TOP
La DIETA (da intendersi come regime alimentare) MEDITERRANEA, è un toccasana per la nostra salute oltre a rappresentare un ottimo alleato per chi vuole rimanere in forma o perdere qualche chiletto di troppo.
E’ un regime alimentare completo che prevede il consumo di: frutta, verdura, cereali integrali, frutta secca a guscio, legumi e pesce (preferibilmente quello azzurro), latte, yogurt, formaggi magri, olio extra vergine di oliva a crudo come unico condimento.
La DIETA MEDITERRANEA potenzia il proprio effetto “fit”, se associata a regolare esercizio fisico – almeno 30 minuti al giorno e ad una corretta idratazione, “nutrendosi” di almeno 2 litri di acqua ogni giorno.
Queste notizie sono, fortunatamente, abbastanza note a tutti.
Sapete, però, che la DIETA MEDITERRANEA esiste in 2 varianti?
Si identificano con le due espressioni DASH e NEW NORDIC.
Facciamo chiarezza.
DASH
Acronimo di DIETARY APPROACHES TO STOP HYPERTENSION, la DASH è stata “progettata” negli USA ed è la versione low-salt della DIETA MEDITERRANEA.
Il suo obiettivo è combattere l’ipertensione e prevedere un utilizzo di sale giornaliero che non superi i 2 gr.
NEW NORDIC
E’ un adattamento nord europeo alla DIETA MEDITERRANEA, dovuto alla difficoltà di reperire alcuni alimenti alle latitudini più…alte. Una sostituzione per tutte l’olio evo con quello di colza che ha un contenuto simile di grassi.
INFINE VI RICORDIAMO CHE LA DIETA MEDITERRENEA E’ LA SOLA O TRA LE POCHE CHE NON HA ALCUNA CONTROINDICAZIONE E/O RISCHIO.
