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lunedì, 2 Agosto, 2021
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RICETTE DAL MONDO

Crumble ai ribes rossi

Una preparazione, dolce o salata, che trova le sue origini nella cucina povera inglese della seconda guerra mondiale, quando nulla veniva buttato e tutto...

Tzatziki. La salsa greca con yogurt e cetrioli

Una salsa cremosa dal sapore intenso, ottima per essere gustata con carni bianche o pesce magro, perfetta per condire saporite insalate estive o anche...

Blinis. Sottili crespelle dolci o salate alternativa russa alle crepes tradizionali

La differenza tra una crepe e un blinis sta nelle dimensioni e nello spessore più corposo, grazie alla presenza del lievito di birra che...

SPIEDINI DI MANZO E PAPAIA. UNA RICETTA ANTICA CHE VIENE DELLE POPOLAZIONI DELL’AMAZZONIA

Se la voglia di barbecue è irresistibile, cosa accadrà dopo aver provato questi gustosissimi spiedini? La papaia, col suo accentuato profumo, è molto adatta per...

PREPARIAMO I CRUMPETS. LE FOCACCINE INGLESI, MORBIDE E VERSATILI

I crumpets, per chi non le conoscesse, sono tipiche “focaccine” della tradizione anglosassone che, grazie al loro gusto neutro e alla morbida consistenza spugnosa,...

DULCE DE MEMBRILLO

Dalla Spagna la ricetta originale della COTOGNATA DOC. Scegliete voi la forma che assumerà; divertendovi in base all’occasione che volete celebrare. Sappiate che il successo goloso...

RAITA ALLA MENTA. UNA GUSTOSA SALSA PER INSAPORIRE PIATTI A BASE DI CARNE O VERDURE

La RAITA ALLA MENTA è una salsa di origini indiane che viene utilizzata per accompagnare piatti a base di carne o verdure. E’ ottima anche...

SUGAR SNAP PEAS, OVVERO BACCELLI DI PISELLI CROCCANTI

Un piatto molto strano, ma altrettanto gustoso che arriva direttamente dagli USA. E’ 100% vegetale. Gluten free. Non contiene latticini. Ha un basso indice glicemico. Si prepara in pochissimo...

DORAYAKI ALLA NUTELLA. LA MERENDA DEL MOMENTO ARRIVA DAL GIAPPONE

Una merenda che sta facendo molto parlare di sé, ultimamente. Perché? E’ troppo buona, troppo facile, troppo veloce, insomma da provare! La ricetta base è giapponese, ma...

TORTILLAS OVVERO LA VERSIONE MESSICANA DELLE PIADINE ROMAGNOLE

La ricetta originalissima delle TORTILLAS MESSICANE, un preparato di panificazione d’oltreoceano da farcire con ogni “ben di Dio!”. PROVIAMO? Ecco le istruzioni da seguire, passo passo… PREPARIAMO...

HUMMUS DI CECI E BARBABIETOLE. OTTIMO CON FETTE DI PANE TOSTATO

Cremoso, morbido e gustoso, l’hummus ceci e barbabietole conquista tutti, ma proprio tutti! Provatelo con fette di pane tostato; è irresistibile! HUMMUS DI CECI E BARBABIETOLE INGREDIENTI...

PARATHA. IL PANE INDIANO CONDITO IN POCHISSIME MOSSE

Un gustosissimo pane tipico della cucina indiana che si mangia con saporito companatico a scelta o come snack spezza fame. PARATHA INGREDIENTI 250 GR DI FARINA INTEGRALE 250...
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LA FOCACCIA VEGETARIANA ALLE ERBETTE SALUTARI COME NONNA LA FA E I NIPOTI GRADISCONO

La borragine, uno degli ingredienti di questa gustosissima focaccia, ha un gusto che molto di avvicina a quello del cetriolo e per questo ben...

LA FARINA DI CECI PER UNO SHAMPOO ECOLOGICO FAI DA TE

Che la farina sia una “polvere bianca” dalle inestimabili virtù è cosa largamente nota. Chi non apprezza i prelibati manicaretti che si realizzano con questo...

Cuspide leone-vergine. Caratteristiche e curiosità dalle stelle

I nati tra il 19 ed il 25 Agosto appartengono al segno zodiacale della "cuspide" Leone-Vergine. La cuspide Leone-Vergine è caratterizzata da una fusione tra il quinto...
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