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Aumentare il consumo di pesce nella dieta dei bambini per limitare l’insorgenza delle ALLERGIE

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Uno studio condotto dagli esperti del Karolinska Instituet di Stoccolma e pubblicato sulla rivista di nutrizione American Journal of Clinical Nutrition rivela che prevedere spesso il pesce nella dieta dei bambini fin dai primi anni di vita, aiuta a prevenire in loro le allergie.

Gli scienziati hanno studiato per un lungo periodo tremila bambini, dal primo compleanno fino al dodicesimo, alla ricerca di una relazione tra alimentazione e salute durante la crescita. Hanno scoperto così che, tra loro, quanti ad un anno avevano iniziato già a mangiare pesce, negli anni successivi erano meno colpiti da allergie.

Questo affetto antiallergico è dovuto sicuramente, come spiegano i ricercatori, alla presenza nel pesce degli acidi grassi Omega 3, che aiutano e rafforzano il sistema immunitario.

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