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Liquore dal profumo intenso e dall’effetto digestivo.
Ingredienti
- 50 g. di semi di finocchio
- 1 litro di alcol
- 300 g. di zucchero
- 1 litro di acqua
Schiacciate in mortaio i semi di finocchio, unite l’alcol e fate riposare in un luogo buio e fresco.
Preparate poi uno sciroppo con zucchero ed acqua calda, fatelo raffredare e unitelo al macerato di semi ed alcol filtrato più volte.
Imbottigliate e fate riposare almeno per un mese prima di assaggiare.
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