Per soddisfare un’improvvisa voglia di “dolce” vi consigliamo questa semplice, veloce e poco calorica ricetta.
INGREDIENTI
8 fette di pane
40 gr. di burro
50 gr. di uvetta
1 cucchiaino di cannella
350 ml. di latte
50 ml. di panna fresca
2 uova
25 gr. di zucchero
Imburrare una pirofila. Spalmare con il burro un lato di ciascuna fetta. Disporre il pane nella pirofila con la parte imburrata verso l’alto a strati alternati con l’uvetta e la cannella. Chiudere con uno strato di pane. Scaldare il latte e la panna. Sbattere le uova con lo zucchero (20 gr.) e incorporare poi il mix di latte e panna. Versare il composto sul pane e lasciar riposare per 30 minuti. Cospargere la superficie con lo zucchero rimasto. Cuocere in forno a 180° per 40 minuti.
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