Pasta fredda GIAMAICANA di Francesca Marsetti

– Francesca Marsetti sogna i Caraibi, proponendo un primo piatto giamaicana. Ecco la pasta fredda giamaicana .Ingredienti: 200 g sedanini, 200 g petto di pollo, 30 g cipollotto, 1 avocado maturo, 100 g polpa di granceola, 2 lime, 1 uovo medio, 210 ml olio di semi di girasole, 5 g senape, 100 g yogurt magro, 100 g carote grattugiate, 100 g mais, 10 g sale, pepe