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MARMELLATA DI ANGURIA

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Colorata, profumata e gustosa, la marmellata di anguria porta con sé tutto il sapore dell’estate. Potrete spalmarla sul pane tostato o servirla insieme ad una pallina di gelato fiordilatte, sarà comunque un’idea davvero originale che anche i vostri ospiti apprezzeranno molto!

Ingredienti:

Preparazione:

Tagliate la polpa di anguria a tocchetti, passatela con il passaverdure per recuperare il suo succo ed eliminare i semini.

Sbucciate la mela e tagliatela a tocchetti, mettetela in un pentolino con l’anguria ed il succo di limone e trasferiteli sul fuoco.

Aggiungete lo zucchero e lasciate cuocere per 40 minuti circa. Frullate tutto con un mixer ad immersione 10 minuti prima di terminare la cottura.

Una volta raggiunta la consistezza desiderata trasferite la marmellata nei barattoli sterilizzati.

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