La pasta è uno dei prodotti della cucina italiana, se non il primo, più amato nel mondo.
Pochissimi sono gli ingredienti di una pasta di qualità, che ne fanno la differenza a tavola.
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Il grano coltivato come tradizione vuole, l’acqua da fonte pura ed incontaminata, le uova prodotte in allevamenti controllati, nel caso della pasta all’uovo.
Grano, acqua ed eventualmente uova che, sapientemente lavorati dalle mani esperte di professionisti del settore, possono dare vita a prodotti dal sapore unico.
La pasta è genuina, il gusto autentico, il piacere che ne deriva assoluto.
Purtroppo, essendo la pasta un prodotto molto “gettonato” perché onnipresente quotidianamente sulle nostre tavole, è anche oggetto di alterazioni e “falsificazioni”, il cui risultato è un prodotto finale di bassissima qualità.
E i sequestri di “pasta” da parte degli organi competenti sono all’ordine del giorno.
I motivi?
Vari.
Dalla poca chiarezza nelle etichette, a dichiarazioni non corrispondenti al vero, passando per contaminazioni di natura microbica e così via procedendo.
E chi ci rimette è il consumatore che, attratto dal costo più basso di un bel pacco di pasta accattivante, si ritrova con un prodotto immangiabile, che non tiene la cottura, dal sapore insapore, nei casi migliori…
Perché farci tanto male?
Scegliamo prodotti di qualità certificata, buoni, sani, naturali, genuini.
Scegliamo di affidarci a chi ha scelto per noi aziende italiane altamente qualificate, che producono alimenti di assoluta eccellenza.
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