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IL LIQUORE DI SORBE PER COMBATTERE DISTURBI RENALI, PESANTEZZA E FEBBRE

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Il liquore di sorbe, piccolo frutto di color rosso chiaro che maturano da settembre a novembre, è un preparato dal sapore “nuovo” che tanti benefici apporta il nostro organismo.

IL LIQUORE DI SORBE

INGREDIENTI

1.5 KG DI SORBE

750 DI ZUCCHERO BRUNO CANDITO TRITATO FINEMENTE

12 CHIODI DI GAROFANO

1 STECCA DI CANNELLA 1.5 L DI DISTILLATO DI GRANO O GRAPPA BIANCA

PREPARAZIONE

Lavate bene le bacche, fatele sgocciolare ed asciugare e quindi schiacciatele con una forchetta.

Unite lo zucchero candito e fate macerare per un’intera notte.

Unite cannelle e chiodi di garofano pestati nel mortaio, mescolate bene e travasate il composto in una bottiglia dal collo ampio.

Unite la componente alcolica scelta e sigillate con un tappo a tenuta ermetica.

Lasciate macerarein un luogo luminoso, ma non direttamente esposto al sole per almeno 3 mesi, agitando di tanto in tanto.

Filtrate con garza in cotone.

Conservate il LIQUORE DI SORBE in piccole bottiglie in un luogo non troppo luminoso.

 

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