Impariamo a preparare il LIQUORE AROMATICO ALLE FRAGOLE con questa semplice ricetta da seguire passo passo.
INGREDIENTI
600 FRAGOLE MATURE, POSSIBILMENTE PICCOLE (O ANCHE FRAGOLINE DI BOSCO)
½ CUCCHIAIO DI CORRIANDOLO MACINATO
ACIDO CITRICO Q.B.
0.7 L DI DISTILLATO DI GRANO O VODKA
SOLUZIONE ZUCCHERINA DI 200 GR DI ZUCCHERO E 75 ML DI ACQUA
PREPARAZIONE
Lavate e mondate le fragole.
Tagliatele a pezzettini e mettetele in una scodella.
Copritele con il coriandolo e poi irroratele con il distillato.
Chiudete bene.
Lasciate macerare per 3 settimane a temperatura ambiente, mescolando di tanto in tanto.
Filtrate ed aggiungete la soluzione zuccherina.
Attendete una notte, filtrate ed imbottigliate ancora.
GUSTATE.
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