Le benefiche proprietà dell’aglio erano ben note sin dagli antichi Egizi.
L’aglio veniva consumato in vario modo per il benessere dell’organismo, in modo particolare per regolare le funzioni di bile e fegato e per abbassare la pressione sanguigna.
L’ELISIR DI AGLIO
INGREDIENTI
300 GR DI AGLIO FRESCO CHE ABBIA SFUMATURE COLOR ROSSO NELLA BUCCIA
1 L DI GRAPPA
PREPARAZIONE
Sbucciate l’aglio e tritatelo velocemente in modo tale da non fargli perdere troppo del prezioso succo.
Mettetelo in una bottiglia col collo largo e versatevi la grappa.
Chiudete bene e lasciate macerare per almeno un mese in un luogo soleggiato, scuotendo la bottiglia una volta al giorno.
Filtrate ed imbottigliate nuovamente.
COME SI ASSUME L’ELISIR DI AGLIO
In piccole dosi, possibilmente quotidiane.