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martedì, 11 Agosto, 2020
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Il latte condensato fatto in casa

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Il latte condensato è un ingrediente fondamentale di molte ricette dolci della nostra tradizione culinaria e non solo.

Col latte condensato si possono preparare golosissimi gelati, morbide creme, ma anche una lunga lista di dolci come tortine alla nutella, Mont Blanc, budini e chi più ne ha più ne metta.

Stando così le cose, è importante che i supergolosi ne abbiano sempre una bella scorta in casa o come possono soddisfare quella irresistibile voglia di qualcosa di dolce che prende all’improvviso, senza avvisare?

PREPARIAMO IL LATTE CONDANSATO IN CASA CON LA RICETTA DELLA NONNA

Se non ne abbiamo comparato a sufficienza ed è terminato velocemente o ci siamo dimenticati di aggiungerlo alla lista della spesa, niente paura: possiamo prepararlo in casa, con questa ricetta.

PRENDETE CARTA E PENNA

Vi occorrono solo 2 ingredienti:

  • latte Famoso latte ritirato dai supermercati italiani: "Attenzione, non ...
  • zucchero Zucchero semolato: cos'è e come utilizzarlo al meglio - Magazine ...

Ecco il procedimento che ci hanno tramandato le nostre nonne.

Lasciate bollire a fuoco medio, rimestando frequentemente, un volume di latte e mezzo volume di zucchero.

Il vostro latte condensato sarà pronto in 1 ora.

PER UNA RICETTA FAST MUNITEVI DI LATTE IN POLVERE E TANTO “OLIO DI GOMITO”

Per accorciare i tempi, se siete disposti a spendere più energia (che recupererete col dolce in programma) sbattete mezzo volume di latte in polvere, mezzo volume di zucchero e mezzo volume di acqua bollente per ottenere il medesimo risultato di cui sopra.

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