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LA SALVIA. PROPRIETA’ CURATIVE E SUGGERIMENTI PER PREPARARE FRULLATI DI BENESSERE

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Salvia. Salvia officinalis.

Cespuglio legnoso perenne sempreverde, rustico, originario degli Stati Uniti occidentali e Messico, con foglie ovali rugose grigio-verdi e fiori viola, rosa o bianchi.

LE PARTI UTILI

Foglie e fiori.

LE PROPRIETA’ CURATIVE

La salvia è:

  • Antiossidante
  • Antimicrobica
  • Antibiotica
  • Antisettica
  • Carminativa
  • Antispasmodica
  • Antinfiammatoria
  • Stimolante della circolazione
  • Estrogenica
  • Vasodilatatore periferico
  • Riduce la traspirazione
  • Stimolante uterino

ATTENZIONE

A dosaggi molto alti la salvia può provocare convulsioni.

Non utilizzatela se soffrite di ipertensione ed epilessia e in gravidanza.

DOVE TROVARLA

La salvia fresca si acquista ei supermercati e nei mercati contadini.

Essiccata – intera, sbriciolata, macinata – si può trovare nella maggior parte dei supermercati.

COME UTILIZZARLA NEI FRULLATI

FOGLIE FRESCHE

Utilizzate 1 foglia per frullato.

Lavate la salvia, asciugatela tamponandola con delicatezza e separate le foglie dagli steli (che scarterete se legnosi).

Sminuzzate le foglie, prima di frullarle.

FOGLIE E FIORI ESSICCATI

Pestateli a ottenere una polvere fine.

Utilizzate 2 ml ogni 250 ml di frullato.

Uniteli agli altri ingredienti e frullate.

INFUSO

In una teiera versate 50 ml di acqua bollente su 15 ml di salvia fresca sminuzzata.

Coprite e lasciate in infusione per 10 minuti.

Fate raffreddare e utilizzate l’infuso nei frullati in sostituzione di 50 ml di altro liquido.

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