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La ricetta del RICICLO. Semifreddo di Colomba e Cioccolato

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Ecco un’idea su come riciclare la colomba pasquale avanzata.

Semifreddo di Colomba e Cioccolato la video ricetta di “Ale in Cucina”.

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Semifreddo di colomba e cioccolato (ricetta di Pasqua) - YouTube

Una ricetta veloce ed infallibile, quella del semifreddo di colomba e cioccolato (magari, delle uova di Pasqua avanzate!). Un’idea semplice, che vi regalerà un dolce tutt’altro che scontato. La presenza della colomba (o del panettone, a Natale) e del cioccolato avanzato dalle uova assicurano un gusto ricco e pieno; l’utilizzo, poi, di ricotta, panna e miele, consentono di legare i due dolci protagonisti delle feste in maniera leggera, furba e deliziosa. Non utilizzo uova, eppure la presenza del miele e della panna garantiscono una certa setosità al semifreddo, che può essere consumato dopo soli 10 minuti fuori dal freezer. Se utilizzerete un prodotto di prim’ordine, come nel mio caso la colomba della pasticceria DiStefano di Agrigento, il risultato sarà ancora più esaltante.
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