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A base di latte, di mucca o vegetale e curcuma, è una bevanda tipica della medicina ayurvedica.
Depura il fegato dopo gli eccessi delle feste, combatte tosse e raffreddore e riduce i dolori muscolo-schelettrici.
Si prepara la pasta di curcuma facendo bollire in un po’ d’acqua la spezia in polvere con il pepe. Una volta fredda, se ne scioglie un cucchiaino in una tazza di latte e si fa bollire.
Il Golden Milk si beve caldo, dopo averlo addolcito con un cucchiaino di miele.
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