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FOCACCIA DOLCE DI SUSA di Fulvio Marino

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Dal programma di Antonella Clerici “È sempre mezzogiorno” la FOCACCIA DOLCE DI SUSA di Fulvio Marino.

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Rai

https://www.raiplay.it/programmi/esem…

– La presenza dello zucchero e della farina, sul banco di lavoro di Fulvio Marino, ci dicono che oggi è la volta dei pani dolci. Una focaccia per la precisione, che si fa in Val di Susa. Vediamo la Focaccia dolce di Susa. Ingredienti: 500 g farina 00, 80 g zucchero, 130 g burro, 150 g lievito madre (o 15 g lievito di birra), 2 uova, 200 ml acqua, 10 g sale, scorza d’arancia

 

 

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