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DELIZIA AL CIOCCOLATO FARCITA CON CREMA PASTICCIERA…UNA VERA DELIZIA!

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Un dessert che non lascia spazio a … rimpianti.

La sua caratteristica è quella di essere irresistibilmente DELIZIOSO!

DELIZIA AL CIOCCOLATO FARCITA CON CREMA PASTICCIERA

INGREDIENTI

200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE

100 GR DI MANDORLE PELATE

½ BICCHIERE DI LATTE

80 GR DI FECOLA DI PATATE

60 GR DI ZUCCHERO

1 BUSTINA DI VANILLINA

20 GR DI BURRO

4 UOVA

50 GR DI TRUCIOLI DI CIOCCOLATO

400 ML DI CREMA PASTICCIERA

ZUCCHERO A VELO Q.B.

Preparazione

Tagliate il cioccolato a pezzettini e fatelo sciogliere in una casseruola con latte e vanillina.

Mescolate bene.

Unite zucchero e fecola.

Amalgamate.

Nel mixer passate mandorle e tuorli e unite il composto alla pasta di cioccolato.

Incorporati gli albumi montati a neve.

Versate il tutto in uno stampo da 24 cm imburrato ed  infarinato.

Fate cuocere a 180° per 35 minuti.

Fate intiepidire.

Tagliate a metà e farcite la parte inferiore con la crema pasticciera.

Chiudete con il disco superiore.

Spolverizzate con lo zucchero a velo e decorate coi trucioli di cioccolata.

Prima di servire lasciate la delizia in frigo per almeno mezz’ora.

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