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RICETTE ALBANESI



QUMËSHTOR

Ricetta della tradizione albanese, semplice ma gustosa

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KËRNACKA KORCE

Kërnacka è una ricetta caratteristica della zona di Korça. L'ingrediente principale è la carne, che la cottura alla griglia rende molto saporita e ricca di gusto.

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TULLUMBA. UN DOLCE DOLCISSIMO

Tullumba è il nome di un dolce di origini turche, che – in versioni diverse – è presente nella cucina di tutti i paesi del Balcani. Vi proponiamo la ricetta tradizionale albanese

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SHENDETLIE

La torta di miele e noci è un dolce tipico albanese, che si prepara con il miele e le noci e per questo è ricco di preziosi principi nutritivi che lo rendono unico, non solo nel gusto.

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MUSAKA ME PATATE - MUSAKA CON PATATE LA RICETTA ORIGINALE ALBANESE

La musaka è un piatto di origine arabe, che può essere considerato l'equivalente della parmigiana italiana.

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TAVË BALTE

Tavë balte è un piatto molto popolare in Albania e non solo. La carne cucinata nella ciotole di terracotta ottiene un sapore e un aroma meraviglioso.

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RAVANI

La Ravani è un dolce della cucina albanese, molto gustoso, se viene cucinato seguendo la ricetta originale della zona di Mallakastra.

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Flia

La flia, anche conosciuta come fli o flija, è un prodotto da forno tipico della gastronomia albanese e kosovara, che consiste nella sovrapposizione di strati multipli simili a crepes, conditi con la crema.

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