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CHEESECAKE COLORATA CON PHILADELPHIA E MORTADELLA ITALIANA

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Una gustosa cheesecake salata, bella da vedere e facile da preparare.

CHEESECAKE COLORATA CON PHILADELPHIA E MORTADELLA ITALIANA

INGREDIENTI

BASE

250 GR DI TARALLINI

120 GR DI BURRO

FARCITURA

300 GR DI RICOTTA DI MUCCA

50 GR DI STRACCHINO

200 GR DI FORMAGGIO CREMOSO PHILADELPHIA

100 GR DI MORTADELLA ITALIANA

https://qualitaliaparma.it/catalogo/negozio/

DECORAZIONE

1 PEPERONE GIALLO + 1 PEPERONE VERDE

1 RAPA ROSSA

100 GR DI MORTADELLA ITALIANA

PREPARAZIONE

Frullate i tarallini.

In un pentolino sciogliete il burro e versatevi i tarallini.

Sistemate il composto in una tortiera a cerniera, compattando bene.

In una ciotola amalgamate i formaggi cremosi e sistemateli per metà sulla base.

Aggiungete le fette di mortadella e ricoprite con il resto della crema di formaggi.

Riponete tutto in frigo per almeno 3 ore.

Lavate i peperoni e tagliateli a rombi.

E fate lo stesso con la rapa.

Fate dei rombi anche con la mortadella, lasciandone una parte.

Sistemate i rombi sulla superficie della cheescake, alternando i colori.

Usate la restante mortadella per la circonferenza della cheescake.

FOTO GALLERY

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