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mercoledì, 23 Settembre, 2020
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RICETTE ITALIANE

La frittata di pasta coi piselli! Troppo irresistibile!

La frittata di pasta, un primo piatto che fa gola al solo immaginarselo! E ovviamente non delude al primo, secondo, terzo assaggio… Ogni volta che la...

Chisola (schiacciata mantovana). Una focaccia ricca che riempie con poco

Per chi ama i prodotti di panificazione con un occhio sempre ben attento alla bilancia, questa focaccia è decisamente l’optimum in tavola. Si chiama Chisola...

Le melanzane sott’olio. Pronte all’uso per pranzi, cene o merende last minute!

Preparare le melanzane sott’olio vi permetterà di conservarle nel tempo in modo impeccabile, velocizzando i tempi di preparazione dei piatti tutte le volte che...

La mostarda mantovana fatta in casa

La mostarda mantovana è una specialità tipica della gastronomia mantovana e viene utilizzata in particolar modo per condire i famosi "tortelli di zucca". Le prime...

Piada ai ceci per intolleranti al glutine

La piada ai ceci è una gustosissima variante della classica piadina, ideale per chi segue una dieta gluten free, ottima alternativa per tutti! LA PIADA...

L’insalata di rinforzo. Quando occorre…lei c’è

L’insalata di rinforzo è un piatto tipico della cucina napoletana, immancabile nei giorni di festa. E’ una insalata a base di cavolfiore lessato e di...

La salsa verde casareccia. Pochi passi e tanto gusto per arricchire tanti piatti

La salsa verde è una preparazione della cucina piemontese che si abbina con carni bollite. Ne esistono diverse varianti, anche con contaminazioni d’oltre alpe. In Germania...

PAROLA D’ORDINE: RAGU’. PROVIAMO LA RICETTA DEL RAGU’ ALLA NAPOLETANA

L’abbinamento ideale sono gli ziti, ma – ovviamente – siete liberissimi di gustarvi questo succulento ragù con qualsiasi pasta anche lunga. E nessuno vi vieta...

IL PANE CASERECCIO. LA RICETTA TRADIZIONALE E GUSTOSE VARIANTI. VINO, YOGURT, MIELE, PATATE, SPEZIE…

Non c’è nulla di più salutare, per lo spirito oltre che il corpo, del buon pane fatto in casa. Le nostre nonne preparavano il pane,...

MAZZAMA IN UMIDO. QUANDO LA FRITTURA SI TRASFORMA IN UN PIATTO ALTRETTANTO GUSTOSO

Il mazzama è un piatto a base di pesce che si prepara con una manciata di ingredienti e pochissimo tempo. La ricetta, che ci ha...

L’ACQUACOTTA. PIATTO UNICO DI CONTADINI, PASTORI E CARBONAI. LA RICETTA MAREMMANA

L’acquacotta, uno squisito piatto unico della tradizione contadina della Maremma toscana, oggi presente in moltissime varianti – alcune di discutibile gusto – si serve...

1 CAKE (O 12 MINI CAKES) ALL’ITALIANA CON PESTO E POMODORI SECCHI. ED E’ UN TRIPUDIO DI GUSTO

In questo periodo dell’anno è particolarmente gradevole una versione estiva del cake, da gustare seduti comodamente al tavolo delle nostre cucine o deliziarsene in...
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Mid è la parola d’ordine delle acconciature della primavera che verrà. Si tratterà di tagli non troppo corti e neppure eccessivamente lunghi, ma certamente molto...

LIGHTNESS. TORTA DI MELE CREMOSISSIMA SENZA COTTURA

Un dessert che si prepara in una manciata di minuti e contiene pochissime calorie, ma vi possiamo assicurare che è buonissimo!   TORTA DI MELE CREMOSISSIMA...

CORONA VIRUS. CHE RISCHI CORRONO GLI ANIMALI DOMESTICI?

Il CORONA VIRUS che effetto può avere su nostri amici a quattro zampe? In pochi ne parlano, ma è opportuno che lo si faccia, soprattutto...

RIAPERTURA DEI COLLEGAMENTI AEREI E MARITTIMI TRA ITALIA E ALBANIA. AGGIORNAMENTI

L’Ambasciata italiana a Tirana, relativamente ai collegamenti aerei e marittimi  ITALIA-ALBANIA, ha pubblicato il seguente comunicato. IL TESTO FEDELE: Il Ministero dell’Infrastruttura e dell’Energia della Repubblica...
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