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martedì, 18 Febbraio, 2020
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BISCOTTI MANDORLE E NOCI

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Pillole di salute in un concentrato di bontà!

I biscotti mandorle e noci sono facilissimi da preparare con questa ricetta velocissima.

INGREDIENTI

100 GR DI ZUCCHERO

200 GR DI FARINA

200 GR DI BURRO AMMORBIDITO

1 BUST. DI VANILLINA

1 PIZZICO DI LIEVTO

1 TUORLO

70 GR DI MANDORLE TRITATE + 70 GR DI NOCI TRITATE

1 PIZZICO DI SALE

DECORAZIONE

80 GR DI CIOCCOLATO AL LATTE

ZUCCHERO SEMOLATO

FRUTTA SECCA

PREPARAZIONE

Montate il burro con lo zucchero e la vanillina.

Unite il tuorlo, la farina ed il sale.

Incorporate bene.

Infine aggiungete la frutta secca.

Dall’impasto ricavate tante palline di circa 20 gr l’una, passatele nello zucchero semolato e fatele raffreddare in frigo per 2 ore.

Adagiate oi biscotti su una teglia rivestita con carta da forno.

Schiacciateli leggermente al centro e fate cuocere a 175° per 20 minuti.

Fateli raffreddare e cospargeteli con cioccolato fuso e frutta secca.

 

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