Minuscoli ma potentissimi, i semi di lino non sono cereali, anche se esiste una forte somiglianza per il tipo di vitamine e minerali che contengono.
Tuttavia la quantità di fibre, antiossidanti e acidi grassi omega 3 riscontrata nel lino è incredibilmente superiore a quella dei cereali.
Inoltre, si ritiene che i semi di lino aiutino a proteggere dal cancro ostacolando la crescita delle cellule tumorali.
IL SUCCO BANANA LAMPONI E SPINACI CON SEMI DI LINO
INGREDIENTI
- 225 ML DI ACQUA DI COCCO
- 2 CUCCHIAI DI SEMI DI LINO
- 65 GR DI LAMPONI
- ½ BANANA MATURA
- 30 GR DI SPINACI BABY
- 4 CUCCHIAI DI BURRO DI ARACHIDI
- 1 CUCCHIAINO DI LUCUMA IN POLVERE
- ½ CUCCHIAINO DI SUCCO DI LIMONE
Preparazione
Riponete tutti gli ingredienti in un frullatore con poco ghiaccio e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Le varianti
CON SPIRULINA
Sostituite i lamponi con 100 gr di fragole. Aggiungete 1 cucchiaino di spirulina agli altri ingredienti.
CON CAVOLO RICCIO E MANDORLE
Tralasciate gli spinaci e il burro di arachidi. Spremete 70 gr di cavolo e unite il succo al frullatore con 1 cucchiaio di mandorle tritate insieme agli altri ingredienti.
CON MELONE E SPINACI
Aggiungete 175 gr di melone a cubetti insieme al resto degli ingredienti
